“쌍문 구석집, 돼지모듬 세트와 추억의 도시락·냉면까지 완벽한 한 끼”

“쌍문 구석집에서 고기 한 판! 돼지모듬부터 도시락·냉면까지 싹쓸이”
 
안녕하세요 치치입니다 :)
오늘은 제가 최근에 다녀온 쌍문 구석집 이야기를 풀어보려고 해요. 요즘은 프랜차이즈보다는 동네에서 오래 사랑받아온 고기집들을 찾아다니는 재미가 더 크거든요. 체인점에서는 느낄 수 없는 푸근함, 그리고 손님을 진짜 가족처럼 챙겨주는 서비스까지 더해지면 고기 맛이 배가되는 것 같아요.
그중에서도 이번에 다녀온 구석집은, 이름처럼 골목 구석에 숨어 있지만 찾는 재미가 있고, 가면 “왜 이렇게 사람들이 많이 오는지” 금방 알 수 있는 곳이었어요. 저는 이번에 돼지모듬 1번 세트를 시작으로, 별미 메뉴인 추억의 도시락과 비빔냉면 곱빼기까지 풀코스로 즐겼습니다.

 

• 주소: 서울특별시 도봉구 도봉로110다길 10 (창동 650‑4)
• 영업시간: 평일: 16:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:30)
•                           토요일: 12:00 ~ 23:00
•                           일요일은 정기휴무
• 전화번호: 0507‑1408‑4806

 

 매장 분위기

입구에 붙어 있는 큼지막한 “구석집” 간판이 시선을 사로잡아요. 실내로 들어가면 넓지는 않지만 테이블이 효율적으로 배치되어 있고, 환풍기가 잘 설치되어 있어서 연기가 잘 빠져나가요. 무엇보다도 직원분들이 계속 환풍구를 닦아주시니까 테이블 위가 기름때 없이 깔끔하게 유지돼요. 이런 세심한 관리가 오래 기억에 남더라고요.

🥩 돼지모듬 1번 세트

고기 이야기를 안 할 수 없죠. 1번 세트에는 삼겹살 + 목살이 포함돼 있었는데, 일단 두께부터가 믿음직스러웠어요. 얇게 썬 고기도 좋지만, 이렇게 도톰해야 고기 본연의 맛이 살아나요. 불판 위에 올리자마자 ‘치익’ 소리와 함께 고소한 향이 피어오르는데, 정말 군침이 돌았습니다.
같이 나온 양파, 감자, 새송이 버섯도 빠질 수 없죠. 고기만 구워 먹으면 금방 질릴 수 있는데, 이런 채소류가 함께하니 조화롭게 먹을 수 있어요. 특히 김치는 호일에 따로 담아 구워주는데, 시간이 지나면서 시원한 맛이 사라지고 고소하면서도 깊은 감칠맛이 배어나와요. 고기와 한 점 같이 먹으면 완벽합니다.

🥗 밑반찬과 셀프바

고기집에서 빼놓을 수 없는 게 바로 밑반찬이에요. 구석집은 셀프바 시스템이 잘 되어 있어서, 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있다는 점이 큰 장점이었어요.

• 김치 : 아삭하고 적당히 숙성돼 있어 고기와 환상의 조합
• 마늘 : 기름장에 담가 불판에 구워 먹으면 최고의 사이드
• 파채무침 : 매콤달콤한 양념이 고기의 느끼함을 잡아줘요
• 샐러드 : 오렌지빛 드레싱이 올라간 추억의 경양식 스타일
• 깻잎장아찌 : 밥도둑, 고기랑 싸먹으면 완벽

특히 파채는 고기와 함께 먹을 때마다 고기의 풍미가 확 살아나고, 깻잎장아찌는 약간 짭조름하면서도 은은한 향이 더해져서 고기를 끝까지 맛있게 먹을 수 있도록 도와줬어요.

🍱 추억의 도시락

고기를 먹고 나니 밥이 조금 아쉬워서 주문한 게 바로 추억의 도시락이에요. 철제 도시락통에 김, 계란, 김치, 소시지가 들어 있고, 나오자마자 흔들어서 먹는 재미가 있죠. 한 입 먹는 순간 “아, 이게 바로 어릴 적 맛이지” 싶은 향수가 느껴졌어요. 단순한 재료인데도 고기 먹은 뒤에 딱 맞는 별미였습니다.

❄ 비빔냉면 곱빼기

냉면은 늘 고기 먹방의 하이라이트입니다. 비빔냉면을 곱빼기로 주문했는데, 양이 상당했어요. 탱탱한 면발과 새콤달콤하면서도 살짝 매콤한 양념장이 입안을 싹 정리해주더라고요. 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주면서도 끝내주는 조화를 보여줬습니다.

🙆‍♂️ 서비스

제가 가장 감동받았던 건 직원분들의 세심함이에요. 고기집 특성상 환풍구나 테이블 주변에 기름이 쉽게 튀는데, 이곳은 중간중간 환풍구를 닦아주시고 테이블도 깔끔하게 관리해 주셨어요. 이런 작은 차이가 손님 입장에서는 굉장히 크게 다가와요.

 

총평

쌍문 구석집은 고기 맛, 반찬, 서비스, 분위기까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었습니다. 돼지모듬 1번 세트로 시작해서 추억의 도시락, 비빔냉면 곱빼기까지 싹 클리어하면서 정말 배부르고 행복한 시간을 보냈어요.
👉 쌍문에서 고기 드실 분들, 구석집은 무조건 추천드립니다.
 
 
 
 
 
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