시죠 롯데백화점 인천점 – 연어육회동과 시죠동, 그리고 이야메뉴까지 완벽했던 한 끼

“연어육회동 한입에 행복이 터졌다 🍣 시죠 롯데백화점 인천점”

• 주소 : 인천 미추홀구 연남로 35
• 전화번호 :0507-1352-6095
• 영업시간 : 월~목 10:30 – 20:00
• 금.토.일 10:30~20:30
• 롯데백화점 정기휴무시 휴무

https://naver.me/Futjzjej

네이버 지도

🍣 일본 시장 분위기 그대로, ‘시죠 롯데백화점 인천점’

인천 롯데백화점 식품관 안쪽, 은은한 조명 아래에서 ‘시죠’라는 간판이 눈에 띄었어요.
나무 결이 살아 있는 인테리어와 일본 시장 특유의 패턴 디자인,
그리고 주방에서 들려오는 “이랏샤이마세~” 인사까지.
그 순간, 마치 일본 여행 중에 작은 어시장을 들른 느낌이었답니다.
시죠 롯데백화점 인천점은 오픈 키친 형식으로 되어 있어서
셰프들이 즉석에서 회를 썰고 덮밥을 만드는 과정을 볼 수 있어요.
한 점 한 점 신선하게 썰리는 생선들,
그리고 큼직하게 뜨는 연어 한 점에서부터 ‘아, 여긴 진짜다’ 싶었어요.

🥢 연어육회동 – 고소함과 부드러움의 완벽한 조화

첫 번째로 주문한 메뉴는 연어육회동이에요.
탱글한 연어 위에 참기름 향이 은은하게 도는 육회가 듬뿍 올라가고,
그 위에 노른자가 통째로 자리 잡고 있어서 시각부터 이미 완성형이죠.
젓가락으로 노른자를 톡 터트리면,
노른자의 진한 농도와 육회의 감칠맛, 연어의 부드러운 기름기가
입안에서 퍼지며 하나의 풍미로 녹아내립니다.
고소함, 짭짤함, 그리고 약간의 단맛까지 — 정말 밸런스가 좋아요.
와사비를 살짝 섞어 한입 먹으면
느끼함 없이 깔끔하게 마무리되면서,
밥 한 숟가락이 계속 당기는 맛이에요.
이래서 사람들이 시죠를 ‘롯데백화점 인천점 맛집’이라고 하는구나 싶었어요.

🦀 시죠동 – 바다의 모든 것을 담은 덮밥

두 번째는 시그니처 메뉴, 시죠동이에요.
보자마자 놀란 건 그 비주얼!
참치, 연어, 게살, 성게, 오징어, 연어알까지 한 그릇 가득 올라가 있답니다.
진짜 ‘바다 한 그릇’을 그대로 담은 느낌이에요.
게살과 우니(성게)는 부드럽고 달큰해서
참치와 연어의 기름진 맛을 중화시켜주고,
톡톡 터지는 연어알이 입안에서 바다 향을 퍼트려요.
여기에 따뜻한 밥과 특제 간장소스를 살짝 더하면,
그냥 미소가 절로 나오는 맛이에요.
시죠의 장점은 바로 이 특제 소스예요.
직접 만든 듯 고소하고 깊은 맛이 나는데,
연어와 참치의 기름기를 잘 잡아줘서
‘롯데백화점 인천 맛집’으로 꼽힐 만하다는 생각이 들었어요.

🍶 이야메뉴 – 식사에 여운을 남기는 한입들

마지막으로 함께 나온 이야메뉴.
이건 사이드처럼 느껴지지만, 시죠의 세심함이 느껴지는 구성이에요.
작은 접시에 담긴 명란오도리무침은
쫄깃한 오징어 식감과 매콤한 명란의 조화가 정말 훌륭했어요.
한입 먹고 나면 입맛이 확 살아나서,
메인 덮밥의 풍미가 더 진하게 느껴집니다.
짭조름하면서도 감칠맛이 강해
술안주로도 좋겠다는 생각이 들었어요.

🍵 디테일한 구성과 깔끔한 마무리

덮밥과 함께 나온 미소된장국은 간이 세지 않고
해산물의 풍미가 은은하게 느껴져서 참 좋았어요.
기본 반찬들도 정갈했고, 식기나 테이블 세팅도 깔끔해서
‘롯데백화점 인천점 맛집’이라는 이름에 걸맞은 완성도였어요.
식사 중간에 직원분이 “소스는 입맛에 따라 조절하셔도 된다”고 하시는데,
그 세심한 응대까지 마음에 들었답니다.
백화점 안이라 혼밥도 부담 없고,
커플이나 가족끼리 방문하기에도 딱이에요.

 

💭 한 줄 총평

시죠 롯데백화점 인천점은 단순히 덮밥집이 아니라
‘일식 한 끼의 정석’을 보여주는 곳이에요.
신선한 회, 정갈한 구성, 그리고 맛의 밸런스까지 완벽하게 갖춘 이곳.
인천 롯백 맛집으로 자신 있게 추천할 수 있어요.
 
 
 
 

#시죠 #롯데백화점인천점맛집 #롯데백화점인천맛집 #인천롯백맛집 #연어육회동 #시죠동 #일식맛집 #인천회덮밥 #백화점맛집 #치치맛로그